お家であげいも(ミックス粉)30個分

中山峠名物のあげいもをお家で味わえる
当店オリジナルのミックス粉です。
じゃがいもはご用意いただき、ミックス粉を絡ませて揚げると、
あげいもの完成です。

【あげいもの作り方】
材料:男爵いも(中位)約8個
   あげいもミックス粉 1カップ(約100g)
   水 1/4カップ(約50cc)
1.じゃがいもを茹でて、常温に冷ます。
2.ボールに先に水を入れ、あげいもミックス粉を加え、しゃもじで叩くように軽く混ぜ合わせる。
3.じゃがいもに混ぜたあげいもミックス粉を丸くなるようたっぷりと1周絡ませる。
4.180℃の油に3.を入れ、転がしながら7~8分ほど揚げる。
5.キツネ色になったら取り出し、3玉を串または割り箸に刺して完成。
※あげいもの他、かぼちゃ・あんこ・ソーセージなどに絡めても美味しく召し上がれます。
※油の扱いには十分にご注意ください。

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¥ 532

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